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Separa los ramitos del brócoli y lávalos. Cuécelos al vapor durante 10 minutos. Pela el diente de ajo y pícalo menudo.

Asamblea las 4 puntas de cada papel en el centro y ata con hilo de cocina para formar unos paquetitos redondeados. Disponlos en una fuente refractaria y hornea unos 25 minutos.

Pela y pica el ajo y sofríelo rápidamente en una sartén excelso próximo con la guardia, sin que llegue a dorarse.

Tuesta las almendras sin aceite. Retíralas y aderézalas con unas gotas de grasa y una pizca de cloruro sódico.

escoria incluso las gambas y pélalas. Calienta una cucharada de óleo en una sartén conspicuo, añade las cabezas y los caparazones y sofríelos 2 o 3 minutos. Agrega un vaso de agua y cuece hasta que el claro se reduzca a la mitad.

Rehoga 5 minutos la cebolla y el puerro en una olla. Añade las zanahorias, las patatas y el jengibre, sazona con sal y pimienta y deja cocinar durante unos minutos más.

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Separa el brócoli en ramitos y lávalos. Llena una puchero con agua, sálala y lleva a jaleo. Cuando hierva, incorpora los ramitos de brócoli y cuécelos durante 2 minutos. Escúrrelos y refréscalos rápidamente con agua muy fría para que conserven el color verde intenso.

Riega las brochetas con el zumo de medio citrón y sírvelas con el resto cortado en gajos y con los canónigos.

Escurre los pepinillos, pícalos y reserva unos cuantos para adornar. Pica las aceitunas verdes, pica igualmente las negras y reserva 2 cortadas en rodajas para adornar.

Corta a la mitad los aguacates, retira el hueso y corta la pulpa en dados. Sazona al inclinación, rocía con el zumo de limón y añade 1 cucharadita de jengibre rallado, la cebolleta y albahaca picada. Agrega la mayonesa y mezcla acertadamente.

escoria los tomates, sécalos y corta la parte superior. Reserva la tapa de los tomates y retira la pulpa.

Hierve agua con cloruro sódico en un cazo profundo y añade un chorrito de vinagre. Remueve el check here agua del cazo hasta que se forme un remolino en el centro y deja caer el huevo sin cáscara en el remolino. Cuece cada huevo por separado 3 minutos y déjalos acartonarse sobre papel de cocina.

Salpimienta los filetes y ásalos, en una plancha engrasada con el resto del óleo, 2 minutos por cada ala.

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